Beschreibung

Alles beginnt mit reifen, gesunden, nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft kultivierten Trauben der berühmten griechischen Rebsorte Agiorgitiko. Die Reben werden ausschließlich innerhalb der ursprungsgeschützten Region Nemea kultiviert, wo der Nemea g.U. Wein hergestellt wird.

Während der Weinbereitung wird systematisch die Temperatur gemessen. Es werden keine Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe in keinem Produktionsschritt verwendet, wodurch ein Wein mit intensivem Aroma von Früchten und Gewürzen und einer unverkennbaren rubinroten Farbe entsteht. Es folgt die Ansäuerung mit kontrollierter Sauerstoffzugabe.
Das Ergebnis ist ein Essig mit einer rubinroten Farbe und einem vollen, aromatischen Geschmack ideal für jeden Salat und zum marinieren von rotem Fleisch.

Tasting notes: Rubinrote Farbe, Aromen von sonnengetrockneten roten Früchten und Gewürzen. Stark saurer Geschmack mit Anklängen von Pflaumen. Langanhaltender Abgang.

Dieses Produkt ist aus ökologischer Landwirtschaft gemäß der EU-Verordnung 834/2007 und selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel hergestellt worden.

Verpackt ist der Essig in einer Glasflasche mit einem praktischen Ausgießer für tropffreies Ausschenken bei Tisch.

Zertifiziert durch GR-BIO-01.
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.